Apam Gadis Melayu: Resepi Tradisional Yang Mudah Dan Sedap. Apam Gadis Melayu adalah salah satu jenis kuih tradisional yang cukup popular di kalangan masyarakat Melayu. Kuih ini biasanya dihidangkan semasa majlis kenduri-kendara atau sebagai pencuci mulut selepas makan. Apam Gadis Melayu terkenal dengan rasa manis dan lembutnya yang membuatkan sesiapa sahaja suka.. Resepi Tradisional Apam Gadis Melayu. Bahan-bahan:. - 250 gram tepung beras. - 50 gram tepung ubi kayu apam gadis melayu. - 1 1/2 cawan air apam gadis melayu. - 1 cawan air kelapa. - 1 1/2 cawan gula pasir. - 1/2 sudu teh garam. - 2 sudu teh eno apam gadis melayu. - Pewarna makanan (menurut citarasa). Cara-cara:. 1. Campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, gula pasir dan garam. Gaul rata.. 2. Masukkan air dan air kelapa sambil dikacau. Pastikan adunan tidak berketul.. 3. Tambahkan pewarna makanan mengikut citarasa yang diinginkan.. 4. Biarkan adunan selama 1 jam supaya adunan naik.. 5. Setelah 1 jam, kacau adunan lagi dan masukkan eno apam gadis melayu